小K的一人辦事處

貴婦下午茶的高貴悠閒或是三五好友下午茶的八卦嘻笑，都不足以構成我喝下午茶的樂趣。對我來說，下午茶最最重要的是「一定要好吃」！

AC一直很想去吃smith&hsu，每次我們逛完新光三越信義店或是誠品信義店，要準備搭車回家時，她總要走過去看個兩眼，smith&hsu簡約低調的原木大門和店內氣氛，完全地不引人注意，我由此對smith&hsu開始產生興趣。

不過，因為時間上配合的問題，後來我找了Christine一塊去。

選了一個上班日的下午，因為是臨時起意，沒有預訂位置，和Christine約在smith&hsu民生店，下午三點到時，運氣太好，居然還有２張空桌。

坐下來後，服務人員送上了菜單及一大盤瓶瓶罐罐，仔細一看，每一小瓶上都標誌著號碼，而每個標號都代表一種茶，可對照Menu看個詳細，這種貼心的安排讓我驚喜極了！在嚐到食物前，先細細品味它的香氣，想像可能的口感及味道。我喜歡帶酸偏甜的花果茶，最後選了36號的草莓與奇異果茶。



我們點的是「英式花園下午茶」：內含兩壺茶、三明治、手工餅乾、蛋糕、scone(英式酥餅)、英國德文郡濃奶油和果醬。我們自以為吃得完，但後來發現對兩個女生來說，份量實在是太超過了。

據說正統的英國下午茶要由下往上吃，熱的要先吃。可是scone是招牌耶，好酒沉甕底，當然是留到最後吃，所以我們先吃了第一層的三明治，然後吃第二層的蛋糕，接著，就發現「啊！飽了」。但是招牌不能不吃呀，scone是一定要吃的！



在很飽的狀態下，我咬了一口scone，外酥內軟，口感很紥實很綿密，試著抹上號稱香醇濃郁的德文郡奶油，嚐起來是淡雅清香的奶油味，抹上果醬也是好吃的不得了，我嘴角忍不住上揚。我開始理解為什麼會有人愛吃scone，因為在這一口之前，我真的沒吃過美味的scone，多半是乾乾的、外表不夠酥或是冷掉的。

有人說吃scone的"正確"吃法是，先用刀子從中切半，先抹上奶油再塗上果醬。不過，我說怎麼好吃就怎麼吃吧，喜歡先抹果醬再塗奶油，或是喜歡一口scone另外挖一口奶油，都好。品嚐美味是沒有規定的！

整體而言，對我來說，smith&hsu最迷人之處絕對是它的scone，還有一小瓶一小瓶瓶聞香選茶的樂趣，最後才是店內的擺置和氛圍，以及服務人員的專業。

說實在，我已經迫不及待想要帶朋友再去吃一次smith&hsu了！